こんにちは。越前陶芸村にある

「十割蕎麦 だいこん舎」です。

福井でのびのび育った在来種玄蕎麦を100%使用した、石臼挽自家製粉の手打ち十割蕎麦を提供させていただいてます。また、日本六古窯にも数えられる「越前焼」の器でお召しあがりいただけます。だいこん舎をはじめて29年目、越前焼の故郷で、みなさまのお越しをお待ちしています。ありがとうございます。

店主　南 和孝

（スマホでご覧の方は右上の三本線をクリックするとメニューバーが開きます）

だいこん舎の名前の由来は、

「大根のように究極の脇役になり、お蕎麦を引き立たせたい。

大根のように大きな根をはって、お客様が集まり、交流し、

自分自身も成長したい」

という願いをもって名付けられました。

階段をのぼって、

さあ、お蕎麦を食べて何をしよう？

お客様のワクワクの気持ちも、

この「だいこん舎」で

生み出したいと思うのです。